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iny(アイニー)
・・・イタリアングレーハウンド 2009.1.16生まれの女の子

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日本ではあまりなじみのなかったルバーブという野菜。
値段は忘れちゃったけど安く手に入ります。
(買ってみようかな~という気になったんだから高くないハズ・笑)

2013summer 020

お菓子やお料理にいろいろ使えると思いますが初心者の私はまずジャムから。
作り方はいたって簡単です。
適当に切って砂糖を加えて煮るだけ。
煮ているうちに自然に形が崩れます。火から下ろす前に仕上げに少しレモン汁を入れ完了。

2013summer 023

2本のルバーブから直径10cmくらいのボウルの量のジャムが出来上がり。
自宅用だし日持ちを考えていないので甘さなどは超適当です。
見た目は赤いセロリっぽいけど味は全く違うもの。
ほのかに酸味もあってヨーグルトとの相性は抜群です☆

2013summer 021

ヨーグルト好きのinyだけどこれはあげられないなぁ(笑)


ワンクリック 2009+summer+006_convert_20091006123809.jpg うれしいワン

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